レクセン管理人の仕事たいへんあるてー(・。・;

奥矢作レクリエーションセンターという恵那市にある合宿、研修施設の日々の業務や、 施設の詳細な紹介をなるべく楽しく日記的な感じで綴っていくブログです。

カテゴリ: 食事メニュー


 
 センターの食事メニュー。


 あーでもないこーでもないで

 一つずつひねり出しています。


 課題は、お客さんを待たせずに

 「大人数でも あつあつ の ものをお出しする」


 です。


  その基礎がようやくできあがりましたよ。


 お食事メニューも変わりますが、

 提供スタイルもちょっと面白いものに

 なると思います。


 できあがりましたらまたお知らせしますね。


 (・∀・)つ(・∀・)つ(・◇・)ゞ
 


 
 ご宿泊の際、

 朝コーヒーを自販機で買われている方が 

 多いので、せっかくなら

 おいしいコーヒーを飲んで欲しいな 

 ということで

 出してみました。。

    ↓

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  価格は¥100-です。

 ペーパードリップですが

 淹れたてをどうぞ。


 ご宿泊前にご予約いただくと

 うれしいです。(´∀`*)(´∀`*)(´∀`*)(☆゚∀゚)





  


 
 これがちりとり鍋です。

  ↓
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 カセットコンロで火を

 つけて煮込んでいくと野菜が沈んでいきます。


 野菜の煮汁でお肉を煮込みます。


 決めては、キッチンの方の出身地である

 京都から仕入れる一子相伝(これ本当です)のタレ。


 ものすんごくおいしいですよ!


 最後は、この煮汁に溶き卵を入れてうどんを食べるもよし!

 溶き卵とご飯でおじやで占めるもよし!


 おなかいっぱい食べてもおいしさが変わらないのが

 ほんとにすごい!


 アラカルトも充実させて行く予定です。( ´∀`)つ( ´∀`)つ( ´∀`)つ( ´∀`)つ


 


 


 朝食メニューに

 軽めの洋食を追加予定です。


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  ↑

     ナンドッグ


 これに、茹で卵、ポテトサラダを添えて

 先日合宿でご利用のお客様にお出ししました。


 ご意見おうかがいながら

 改善し、仕上げていきます。(・◇・)ゞ(・◇・)ゞ(・◇・)ゞ(・∀・)つ
 


 只今、センターの食事メニューリニューアルに

 向けて動いてます。


 あつあつでおいしいものは
 
 あつあつで。


 ひえひえでおいしいものは

 ひえひえで、

 食べていただけるよう

 出し方を含め、

 あーでもないこーでもないと思案中です。

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 ↑ 今回は視察に来られた方に

  お出ししたものですが、

  イメージはだいぶ変わると思います。


  いいものにできるよう頑張ります!(・◇・)ゞ(・◇・)ゞ(・◇・)ゞ(・◇・)ゞ




 

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